Se hizo la carnita en Aguascalientes

También hubo catas, recorridos sabor, cultura y tradición

La Secretaría de Turismo de Aguascalientes celebra el tercer Concurso de Asados que se celebró el pasado 7 de septiembre en la Vinícola El Aguaje como parte de “Vive la Vida, Vive las Vendimias” de la Ruta del Vino 2024; 15 equipos ya están inscritos para participar en este emocionante concurso, que reunirá a profesionales y amateurs de la parrilla.

Durante todo el día, el viñedo ofreció diversas actividades, como catas, recorridos, música en vivo y un restaurante a la carta de la 1:00 de la tarde a 7:00 de la noche.

Los equipos, compuestos por un total de 55 participantes, provenientes de Aguascalientes, León, Michoacán y Zacatecas, competirán presentando un menú de tres tiempos: una entrada con pork belly, un plato fuerte con corte New York maridado con un vino hidrocálido y un postre a las brasas.

El evento contará con un distinguido jurado, compuesto por el chef Juan Emilio Villaseñor, fire master de la Sociedad Mexicana de Parrilleros y chef galardonado a nivel mundial; The Grilling Bastards, ganadores del Concurso de Parrilleros Grill Master en 2010 y 2019 en Monterrey, N. L., y Mary López, sommelier del estado de Aguascalientes, experta en vinos y copresentadora del podcast “ReWine”, además de formar parte del equipo de maestros del Diplomado para Sommelier de la Organización Nacional de Sommelier en México (Onsom) en Aguascalientes, impartiendo clases sobre diversas regiones del mundo.

Gloria Romo Cuesta, secretaria de Turismo de Aguascalientes, y el jurado premiarán a los equipos ganadores de la siguiente manera: primer lugar, 40,000 pesos, reconocimiento, trofeo conmemorativo y un vale de patrocinador; segundo lugar, 30,000 pesos, reconocimiento, trofeo conmemorativo y un vale de patrocinador; tercer lugar, 20,000 pesos, reconocimiento, trofeo conmemorativo y un vale de patrocinador, y mejor estand, con 10,000 pesos, reconocimiento y trofeo conmemorativo.

Finalmente, Romo Cuesta te invita a seguir las redes sociales de Viva Aguascalientes para obtener más detalles sobre las vendimias de la Ruta del Vino y otras actividades en los municipios y el estado. No pierdas la oportunidad de disfrutar un día lleno de sabor, cultura y tradición.